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迈迪谈营销–购物者为什么购买(之三)终端营销的基石:购物者调研

发布时间:2014年10月13日 更新时间:2014-10-13T17:42:08

迈迪品牌咨询 宋国勤

        购物者调研的结果,是终端营销战略和战术制定的精准的支撑。我们以某饼干品牌为例,假设你在策划终端营销方案,那么:

-“采取哪种终端推广方法更被目标购物者接受?”试吃,导购员,货架装饰和教育,店内互动活动,哪种推广组合是最好的?(请注意,终端推广的效果不能直接用现场的销售来衡量,教育消费者并带来忠诚度不是一次性完成的)

-“货架应该如何陈列?”按功能陈列(早餐饼干,休闲饼干,减肥饼干)还是按照口味陈列(咸饼干,甜饼干)还是整个品牌全部集中陈列,那种陈列方式更符合购物者的决策树和购买习惯?

-“如何制定各渠道和终端的产品组合?”在大卖场或者小超市,基于其购物者的购买目的和需求,应该主要分销哪些系列,规格?

-“如何制定零售价格和促销价格?”价格对购物者购买决策是否有影响和干扰?购物者对价格的敏感度和记忆度/记忆点?

        以上的长例子,只是为了让大家明白一个简单的道理:终端营销方案不能靠拍脑袋或仅凭经验。卖方必须深入研究买方。真正的买方是购物者,而非商超的采购。

购物者调研的主要方法包括:

  • 随访(陪同购物)。陪同购物最为真实地还原购物者的购买行为和结果,定量和定性相结合的调研方法。在购物者的购买过程中,在不干扰购物者的情况下,全程记录整个相关的购买过程和购买结果,形成定量的数据。在购物者完成购买之后,再根据其购买过程中的发现,进行访谈,深挖原因,形成定性的结果。

优点:是最客观真实的购物者调研方法

局限性:单个样本费用昂贵且调研执行时间长

  • 店内拦截访问,是类似街头拦防CLT的定量调研。但调研实施的地点必须是购物现场–即终端。

优点:执行简单,样本量大

局限性:购物者的口头表达往往跟实际行为有一定差距,可以取几种方案的相互比较值作为决策依据,但不宜取单个方案的绝对值。

  • 模拟购物。在一定的空间内(通常是调研公司)模拟购物场景,例如局部的货架,产品和品类区域。主要用于在定性访谈中,尽量真实还原购物者在终端内的购买环境。

        模拟购物并不能100%达到店内真实陪同购物的效果。例如,测试产品包装的眼球时刻,应同时测试远距离和近距离的效果。远距离测的是该品牌的整体包装吸引力,即对购物者的stoppingpower.近距离测的是产品个体包装吸引力,即对购物者的holding&purchasingpower.而在调研公司狭小的空间内,通常难以测试远距离的效果。

        对于熟知消费者调研的专业人士,一定会问:“为什么购物者调研的实施地点必须是在终端(或尽量模拟终端环境)?”因为,在非购买的环境下,购物者很难确切回忆或真实表达其购买习惯及行为。例如,在街头拦防时,如果问购物者在最近3次购买卫生巾产品的时候,几次是在货架上拿的,几次是在堆头上拿的,能正确回忆的可能性极小。但在终端实际观察购物者在货架和堆头购买的比例,其结果就完全接近真实。