客户合作背景
四川眉山是“中国泡菜之乡”，泡菜已经成为眉山的招牌产业，产值超230亿元，成为助力乡村振兴和推动地方经济发展的有力引擎。为推动泡菜产业发展，眉山市政府不仅围绕泡菜出台多项政策，还积极打造如泡菜产业园区、中国泡菜博物馆、中国泡菜食品国际博览会等相关城市名片，通过各种措施做大做强泡菜产业集群。
吉香居深耕泡菜行业多年，是行业内的“隐形冠军”，但企业内部对于品类定位为“泡菜”有顾虑：认为各个地区对“泡菜”的认知不统一，要教育很难；认为当前产品形态无法与“泡菜”100%对应；担心打“泡菜”难以在电商平台上引流；认为“泡菜”有负面联想……对品类定位的举棋不定，限制了吉香居在业务发展上的大展拳脚：
1. 不敢大力投入资源做广告
2. 不敢站在行业制高点上喊出品牌主张
3. 不敢全力响应政府对于大力发展泡菜产业的号召
2022年，吉香居启动“5年规划”和双百工程，希望业绩突破25亿规模，希望实现市值超百亿的百年企业。然而，按照过往的增速来看，吉香居突破25亿需要5到6年的时间，突破百亿更是难度不小。
而吉香居所面临的增长困境，也正是酱腌菜这个行业所普遍面临的问题：
1. 酱腌菜是一个具有稳定消费习惯和消费量的品类，如何能够激发食用和购买的频率，从而实现业务的可持续增长？
2. 酱腌菜行业内品类的叫法繁多，主打产品的成功既为品牌贡献了收入来源，但也给企业贴上了难以撕掉的品类标签，如何突破品类边界的框限？
为了实现业务增长突破，吉香居与迈迪展开了品牌增长体系服务的合作。
战略落地动作
1. 差异化人群细分及目标用户锁定：以30-39岁，家庭收入进入稳定阶段，愿意为家人吃点好的“两代同住有孩家庭”为目标核心人群
2. 品类定位：立足于企业“泡菜”基因，企业品牌上“泡菜”的根不丢，而在toC业务上选择“下饭小菜”作为产品品牌的主打品类名进行沟通，未来的延展上，以“下饭”为主要场景，进一步拓展下饭酱、川调等产品
3. 核心价值锁定：品牌价值上，锁定“高品质”
4. 产品线规划：立足于“高品质下饭小菜”，面向不同用户需求进行产品线布局
5. 主打产品定位：以高品质的代表“甄选系列”为作为第一主打产品，以“选取60%嫩芯部位”为核心利益点
6. 全面营销落地：营销动作紧紧围绕“高品质”进行充分演绎
战略落地的实际成绩
2023年，甄选系列天猫/京东旗舰店首发，单月销量破10万盒。
2024年，甄选系列同比增长50%-60%，天猫/京东减盐榨菜类目国产品牌第二，增速第一，线下商超高端榨菜区占有率25%+。吉香居品牌下饭泡菜全国销量第一。