项目背景
知名餐饮品牌通过延伸食品赛道以图驱动业绩持续增长，品类布局及产品定位尤为关键，且需通过场景占领实现破局。
广州酒家作为正宗粤菜品牌，品牌知名度和好感度都很强，在餐饮+食品两大赛道同时发力。其中食品业务中来自月饼的贡献占绝大比重，但增长动力越发减弱，其他诸如粽子、休闲零食、腊味、西式糕点等品类占比均很小，SKU非常多但明星单品少，这也成为了制约其业绩持续增长的关键所在。
在此背景下，广州酒家找到了迈迪，展开了品牌可持续增长体系服务。
战略落地动作：
1. 两大品牌定位区分：主品牌【广州酒家】定位为“精选粤式美食”，以月饼、广式点心等品类聚焦占领中秋团圆、家庭欢聚及亲友送礼等场景；
另一品牌【利口福】定位为“亲民家常美食”，以休闲食品、粽子、西点、快手早餐等日常大众化的品类，聚焦占领大众家常享用的场景。
2. 明确品类布局规划：广式月饼、粤式茶点等“精选粤式美食”由【广州酒家】品牌统领，中式速冻点心、休闲零食等“亲民家常美食”由【利口福】品牌统领， 两大阵营以外的其他品类有序退出。
3. 明确品牌应用标准及发展路径：“精选粤式美食”品类单独使用【广州酒家】，“亲民家常美食”品类主露出【利口福】，但当前仍需【广州酒家】背书赋能，未来随着【利口福】品牌认知提升后再单独发展。
4. 全面营销落地：营销动作紧紧围绕双品牌各自定位进行全面营销落地，实现场景占领。
战略落地的实际成绩
在场景占领切入点的牵引下，广州酒家集团明确了双品牌定位区分，规划了清晰的品类布局和发展计划，有了更笃定的可持续增长路径，2024年营收首次突破50亿大关。