在“十五五品牌战略”的引领下，老字号品牌正以文化赋能为核心，探索传承与创新的平衡之道。国家通过“十四五”文化发展规划及“十五五品牌战略”的接续实施，为老字号品牌注入文化生命力，推动其从历史记忆中走出，成为现代消费市场的文化符号内联升：非遗技艺与数字化体验，重塑千年布鞋文化
作为国家级非物质文化遗产代表性项目，内联升在“十五五品牌战略”下，以“守艺·传艺·创艺”为路径，实现非遗技艺的活态传承。企业坚持“千层底布鞋制作技艺”的纯手工制作，每一双鞋底需经过袼褙裁剪、包边、圈边、纳底等20道工序，使用32层棉布与1000余针手工缝制，确保“一针一线皆匠心”的品质承诺。为吸引年轻消费者，内联升推出“非遗手作体验馆”，消费者可亲手参与布鞋制作，感受非遗技艺的魅力。
在数字化赋能方面，内联升打造“布鞋文化数字博物馆”，通过VR技术还原清代布鞋制作场景，结合AI互动讲解，让用户沉浸式了解布鞋文化。同时，企业推出“内联升1912”子品牌，设计融合传统纹样与现代潮流的帆布鞋、运动鞋，2024年“非遗联名款”销售额突破8000万元，同比增长65%。这些举措不仅提升了内联升的品牌价值，更推动非遗技艺在年轻群体中的传播，为“十五五品牌战略”下的老字号创新发展提供了生动案例。
吴裕泰：茶文化IP与跨界融合，打造年轻化茶生活
吴裕泰在“十五五品牌战略”下，以“茶文化IP”为核心，通过跨界融合与场景创新，实现品牌年轻化转型。企业深挖“自采、自拼、自窨”的茉莉花茶制作技艺，推出“御泰茶香”系列高端产品，同时打造“茶文化体验中心”，设置茶艺表演、茶道研学、茶点制作等互动环节，让消费者在品味茶香中感受茶文化魅力。
在跨界融合方面，吴裕泰与故宫博物院合作推出“宫廷茶礼”联名款，将清代宫廷茶器与现代茶饮结合，2025年春节期间销售额突破2000万元。此外，企业还推出“茶+零食”产品线，如茉莉花茶软糖、绿茶巧克力等，满足年轻消费者对便捷、时尚茶产品的需求。通过“茶文化IP”的打造与跨界融合，吴裕泰成功吸引大量年轻消费者，2024年线上销售额同比增长120%，品牌年轻化转型成效显著。
东来顺：涮羊肉文化与沉浸式体验，重构餐饮场景
东来顺在“十五五品牌战略”下，以“涮羊肉文化”为根基，通过沉浸式体验与场景创新，重构餐饮消费场景。企业坚持“铜锅清汤、炭火涮肉”的传统工艺，选用内蒙古锡林郭勒草原的苏尼特羊，确保肉质鲜嫩、无膻味。为提升消费者体验，东来顺打造“涮羊肉文化主题餐厅”，设置老北京涮羊肉文化展示区、传统涮肉技艺表演区，让消费者在用餐过程中感受涮羊肉文化的深厚底蕴。
在数字化赋能方面，东来顺推出“涮羊肉文化数字菜单”，消费者通过扫码即可了解每道菜品的历史渊源与制作工艺，同时结合AR技术，实现“虚拟涮肉”互动体验。此外，企业还推出“涮羊肉文化礼盒”，包含铜锅、炭火、秘制蘸料等全套涮肉工具，让消费者在家也能享受地道的东来顺涮羊肉。通过沉浸式体验与场景创新，东来顺成功吸引大量家庭消费者与年轻群体，2024年门店客流量同比增长40%，品牌文化价值得到进一步提升。
结语：“十五五品牌战略”下的文化赋能路径
内联升、吴裕泰、东来顺的实践表明，老字号品牌在“十五五品牌战略”下，通过非遗技艺传承、茶文化IP打造、涮羊肉文化沉浸式体验等路径，实现文化赋能与品牌创新的双赢。未来，随着国家品牌战略的持续推进，更多老字号品牌将深入挖掘文化内涵，通过数字化、场景化、跨界融合等手段，实现品牌价值的跃升。这些老字号品牌的成功经验，不仅为行业树立了标杆，更为中国品牌在全球文化竞争中的地位提升提供了有力支撑。在“十五五品牌战略”的引领下，老字号品牌必将以文化赋能为核心，书写传承与创新的新篇章。